Pain pita
https://www.youtube.com/watch?v=eNv-6RGJGpo pain pita 200g farine blanche (100g = 150 ml) 200g farine blé entier (100g = 150 mL) 1.5 c. soupe sel 1 c. soupe sucre 28 gr levure instantanee (what???) (conversion: 5g = 7.5ml) (j'ai essayé avec le tiers de levure, et ça n'a pas levé assez) 5 à 6 c. soupe d'olive 220ml d'eau tiède (incorporer doucement, garder de l'eau et de la farine disponible près) pâte assez collante espace farinée 2 à 3 minutes 1 peu d'huile sur les mains et dans le bol reposer 15/30 minutes prendre une petite quantité farine sur la surface aplatir au rouleau à pâte four 180°C = 356°F plaque 5 à 6 minutes Note: il faut mettre la grille au niveau #3 (niveau #2 = brûlé en dessous pas grillé au dessus)
Source: youtube