Livres


«Vache à lait : Dix mythes de l'industrie laitière», d'Élise Desaulniers (Éditions Stanké, 200 p., 24,95$CAD, 9782760411043, 2013-03)

«Je mange avec ma tête : Les conséquences de nos choix alimentaires», d'Élise Desaulniers (Éditions Stanké, 264 p., 29,95$CAD, 9782760410978, 2011-10)

« Plaidoyer pour les animaux. Vers une bienveillance pour tous », de Matthieu Ricard (Allary Editions, 382 p., 20,90 €).

« Livre blanc pour une mort digne des animaux », coordonné par Jocelyne Porcher (Editions du Palais, 104 p., 14,50 €).

« La Violence de l’humanisme. Pourquoi nous faut-il persécuter les animaux ? », de Patrice Rouget (Calmann-Lévy, 160 p., 14,50 €).

« Une autre existence. La condition animale », de Florence Burgat (Albin Michel, 2012).

« Apologie du carnivore », de Dominique Lestel (Fayard 2011).

« Faut-il manger les animaux ? », de Jonathan Safran Foer (Points, 2012 ; Editions de l’Olivier, 2011).