Livres
Voir la section recette pour des livres de cuisine.
- « La chèvre et le chou », de Jean-François Dubé, Dominic Lamontagne (Éditions écosociété, 2022-11, 9782897198213)
Débat entre un artisan fermier et un militant végane - « Les droits des animaux en questions », Dominic Hofbauer, Rosa B. (Éditions La Plage, 2022-02-09, 9782383380504/9782383380962)
- « La pensée végane », de Renan Larue (Éditions PUF, 2020-11-09, 9782130819004)
- « Le mépris des « bêtes », Un lexique de la ségrégation animale », de Marie-Claude Marsolier, (Éditions PUF, 2020-09-09, 978-2-13-082549-4)
- « L'antispécisme », de Valéry Giroux, (Collection: Que sais-je, 2020-06-10, 978-2-13-081142-8)
- «Le véganisme», de Valérie Giroux et Renan Larue (collection Que sais-je, 2019)
- « L'antispécisme», de Valérie Giroux (collection Que sais-je, 2020-06-10, 978-2-13-081142-8, 128 pages)
- Extrait: Tous les animaux ne sont pas traités de la même façon, La Presse. - « Désobéir avec amour. Manifeste antispéciste », de Virginia Markus (Éditions Labor et Fides, 2018-10-03, 9782830916713)
- « Le Véganisme, de Valéry Giroux (Éditions PUF - Que sais-je?, 2017-10-17, 9782130749479)
- « Voir son steak comme un animal mort », Martin Gibert (2015, 978-2-89596-201-4)
- « Plaidoyer pour les animaux. Vers une bienveillance pour tous », de Matthieu Ricard (Allary Editions, 382 p., 2014-10-09, 9782370730282).
- « Végétariens - Le vrai du faux », Anne Jankéliowitch (2014, 978-2-603-02006-7)
- «Vache à lait : Dix mythes de l'industrie laitière», d'Élise Desaulniers (Éditions Stanké, 200 p., 24,95$CAD, 9782760411043, 2013-03)
- «Je mange avec ma tête : Les conséquences de nos choix alimentaires», d'Élise Desaulniers (Éditions Stanké, 264 p., 29,95$CAD, 9782760410978, 2011-10)
- « Livre blanc pour une mort digne des animaux », coordonné par Jocelyne Porcher (Editions du Palais, 104 p., 14,50 €).
- « La Violence de l’humanisme. Pourquoi nous faut-il persécuter les animaux ? », de Patrice Rouget (Calmann-Lévy, 160 p., 14,50 €).
- « Une autre existence. La condition animale », de Florence Burgat (Albin Michel, 2012).
- « Apologie du carnivore », de Dominique Lestel (Fayard 2011).
- « Faut-il manger les animaux ? », de Jonathan Safran Foer (Points, 2012 ; Editions de l’Olivier, 2011).
- « Vystopia, the anguish of being vegan in a non-vegan wolrd », de Clare Mann.
Revue
Bande dessinées
- « Les cerveaux de la Ferme», de Sebastien Moro, Layla Benabid, (La Plage, 2021-02-24, 9782842217358). L'intelligence des animaux de la ferme.
Comment (et pourquoi) je suis devenue végane
Autrice: Eve Marie Gingras
Éditions Écosociété
Année: Montréal, 2020
Article de journaux: «Comment (et pourquoi) je suis devenue végane»: ouvrir les yeux